芒种动态
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2022-11
芒种行记 | 福建光泽,藏在绿色里的幸福小城
作者 admin

在武夷腹地,闽江源头,有一个幸福小城,它的名字叫光泽。这里群山耸立,林海茫茫,溪流纵横,涧泉稠密。傍着绿水,依着青山,自古以来,勤劳的光泽人民居住在此,四季耕耘,生生不息。
 


未曾谋面时,对“光泽”这座城市的初印象便是,它有一个好听而独特的名字。读起“光泽”二字,让人自然而然联想到“光彩动人”、“光芒四射”、“水润透亮”的画面。既得如此“清灵秀润”的地名,这必是山河毓秀、地沃物厚、令人心驰神往之地吧。带着憧憬与欣喜,芒种团队开启了光泽探寻之旅。
 

从福建母亲河“闽江”溯源而上,进入闽江三大支流之一的富屯溪,最源头就是闽北光泽县。来到光泽,便走进了那半城山水半城绿。这里的绿不是静止的,而是流动的。“青山耸翠,碧波潴秀”,清康熙版《光泽县志》中的这句诗,把光泽生动的绿,诠释得淋漓尽致。高山连绵起伏,层层叠叠。其间,苍翠的林海形如绿宝石,熠熠生光;百溪之水奔流而来,似飘逸的玉带,蜿蜒穿城而过。
 

对于光泽县的美好联想,在诗意般的绿色画境中一次次豁然开朗。踏入这片土地,沉浸式感受“山光水色”。一处处极具“光泽”感的绿意,在身边蔓延,延伸到小城的每一个角落,便成为小城的幸福底色。
 

 


 

幸福小城,看得见净水
 

光泽,地处闽江源头,境内有111条大小溪流交织成网,水润滋养。
 

光泽人的母亲河——富屯溪,碧水悠悠,日夜不息。清晨,行走在富屯溪畔,金色朝阳涂染着水面,微风吹动满身粼粼的波光。伴着哗哗溪流,小城慢慢苏醒,逐渐热闹起来,新的一天就这样开始了。到了傍晚,沿着溪边散步,夜色随水波荡漾。低头波光,抬眼星光,星光与波光流转。恍惚间分不清,到底是点点星光掉落在了水面,还是水中波光透射了漫天繁星。

就这样,日复一日,年复一年,富屯溪流淌过小城的每一寸土地,给小城添了一份灵动之美。
 

 

幸福小城,望得见青山
 

光泽,位于武夷山腹地,四面青山绵绵延延,为小城耸起绝佳的绿色画屏。570多座千米以上的山峰,塑造了光泽“一滩高一丈,光泽在天上”的巍峨形象。境内第一高峰香炉峰,海拔1930米,为华东第二高峰,有着“福建屋脊”之称。而在众多山峰中,最具特色的,还属坐落于武夷山脉中段的乌君山。
 


未识小城,先见山。乌君山,有大小峰峦30余座,主峰海拔1640米。在光泽的任何一个地方,抬头远眺,便是此山。登上乌君山,便可以鸟瞰整个光泽县。
 

乌君山景致天成,奇松怪石,蔚为壮观,有“光泽第一名胜”之称。最令人叫绝的,还是主峰顶上那一对石猴,各高出峰顶数十丈,形似一大一小两只猴子蹲坐在那里。因而,光泽人更愿意将乌君山称为“猴子山”。山上有个水帘洞,山下有座齐天大圣庙,不禁让人联想到《西游记》中的花果山和齐天大圣,也更为这座“猴子山”增添了传奇色彩。
 


幸福小城,记得住乡愁
 

殷商开疆,北宋置县。论起历史文化,光泽在人类文明的天空中熠熠闪光。国家文物专家评价这里是“闽北文化的古摇篮,福建古文化的发源地之一”,承载着一方土地深厚的乡愁。
 

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这份乡愁源于可观千古的商周遗址。早在距今4000-5000年前的新石器时代,光泽县就有先民居住。作为福建省商周遗址留存较多的县,光泽商周遗址多达110处。崇仁乡马岭商周文化遗址,有福建省迄今为止最大的商周古墓,其出土的印纹陶等文物,把福建的文明史向前推进了1000多年。
 


这份乡愁源于浓厚热烈的红色记忆。早在20世纪三十年代,光泽既是闽北革命根据地的重要组成部分,也是中央苏区鼎盛时期管辖的范围。英烈先辈们在这片红色土地上,播洒了红色种子,谱写了可歌可泣的英雄壮歌。
 

这份乡愁源于金戈铁马的关隘文化。光泽杉关村,偏于一隅,隐没在深山密林中,却是闽、赣边关重镇的交通咽喉所在,自古以来就是兵家必争之地,是中原从西北入闽的第一村。《八闽通志》记载:“由入闽,从杉关。”中国东南沿海最重要的铁路干线——鹰厦铁路,便是由光泽入闽。随同铁路干线,一路穿山越岭,当列车抵达光泽站时,多少福建游子会不禁感叹:“进入福建了,马上快到家了......”。
 

 

 


幸福小城,品得到美味
 

提及光泽,总觉空气中飘着炸鸡的酥香。毕竟领跑全球白羽肉鸡行业、金拱门和肯德基等快餐巨头的肉鸡供应商——圣农集团就在光泽境内。不少人是通过“鸡”来认识光泽的,但光泽的美味绝不止“鸡”。

水的毓秀与山的钟灵,构成了光泽的天然秀色,更为光泽带来适宜的气候,肥沃的土地,湿润的空气,为光泽人奉上了万千生态物产。如果你很久没有品尝天然美味,那就来光泽。在丰富的生态食品中,寻觅大自然的生态源味。
 


光泽作为全国唯一的“中国生态食品名城”,其美味汲取着大自然精华,因自然凝萃而生。生于武夷山世界红茶发源地的光泽红茶,终年享受着缭绕云雾,造就其高甜滋味,浓厚香气;武夷山中华野生蜜蜂呼吸着林间清新空气,酿出的蜂蜜纯度极高,甘甜清爽;野生山茶树沐浴着充沛阳光,凝结出滴滴醇厚的山茶油;鱼米共生,纯净山泉育养出稻花鱼米,咀嚼起来软糯有劲道,清香扑鼻。
 

 
 




 

当这些生态食材被光泽人搬上餐桌,就变成了一道道香味四溢的地道佳肴。大抵是地处闽北与赣地边界的缘故,光泽菜最大的特色就是香辣中带着点“小鲜味”。把红彤彤、绿葱葱的辣椒剁碎,倒入山珍与河鲜,交融一起在大锅里汇炒,炒出特有的香味来;在沁心的香味中,食客们大快朵颐。
 





 

光泽,小城不大,幸福刚好。一个看得见净水,望得见青山,记得住乡愁,品得到美味的绿色宝地,等待着更多人去发现。