芒种动态
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2021-04
一叶创意 | 山西药茶:省级茶品牌,如何突围?
作者 admin
导语:
“柴米油盐酱醋茶”“琴棋书画诗酒茶”,茶叶作为中国农业版图和中华文化版图中闪亮且独特的一块,在人们的物质生活及精神世界中都有着特殊的地位。由于地理环境、生活场景、饮茶方式的不同,中国各地茶叶常与区域文化相生相伴,呈现出别具一格的个性魅力。如何将独特的区域优势转化为茶叶品牌发展的有效推动力?综合团队十数年的茶叶品牌研究与实践经验,芒种品牌智库公众号推出“一叶创意”专题,汇集团队茶叶品牌案例,与诸君在春茶季共赏这一片片茶叶背后的创意故事。


药茶是什么茶?顾名思义,药茶是由道地中药材(药食两用的产品)为原料而制成的茶饮品。对于消费者来说,“药茶”可能陌生而又新奇。其实,它已默默在民间数千年,浸润着千家万户的日常生活,是山西民间的功能茶饮。

 

山西是道地药材的核心产区。智慧的山西百姓依据茶的制作工艺,将药材制作成特殊的茶饮,以达到养生、长寿的目的:元代邹铉的《寿亲养老》一书中就记载有山西的路丁茶,对心脑血管有颇多益处,还能用来养生驻颜、提高免疫力;《玉樵医令》里记载的黄芩茶以山西为最,具有清热解毒的功能;山西平定县的连翘茶曾作为皇室贡品,获得康熙亲笔御书“延年翘”的美誉……

 

2019年5月30日,山西省委书记楼阳生在全省农业产业龙头企业座谈会上第一次提出发展“山西药茶”的重大战略,并在之后亲自谋划、亲自部署、亲自推动“山西药茶”品牌的发展。同年12月,山西省农业农村厅正式委托芒种品牌管理机构,制订《山西药茶区域公用品牌战略规划》。

 

这对芒种品牌管理机构而言,既是肯定又是挑战。彼时,各省市县农业产业布局从未出现药茶产业,山西无疑抢占了“药茶”品类高地、产业先机,这无疑是“山西药茶”的发展优势。另一方面,作为新创品牌、省级茶品牌,其定位需基于产品特性,更要迎合消费需求、消费市场,对于品牌规划者而言是重大挑战。

 

随着时代发展,我国的社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。在今天的农产品市场环境中,消费者对健康的需求程度前所未有,而中医药在新冠疫情中的积极作用,大大强化了消费者对传统中药的认可。同时,山西药茶的多品种、多功能,也能满足当下消费者多样化、个性化的需求。可以预见,以中药材为原料,具备多重养生功效的山西药茶将成为健康产业的消费热点。

 

经过一个多月的实地调研、市场调研、专家座谈,并多次向山西省人民政府汇报后,我们最终确立了山西药茶区域公用品牌的价值体系与符号体系:

 

品牌定位:中华大美生活之饮

 

在党的十八大报告中,习近平总书记第一次正式提出“四个自信”,其中文化自信最根本。山西药茶所蕴含的茶文化与药文化,是华夏文明与民间智慧的结晶,可谓汇集“中华大美”。山西药茶兼具药的功效与茶的口感,既能满足消费者对健康饮食的需求,亦能满足其对美好生活的需求,这是“大美生活”之所在。

 

品牌主口号:一杯山西药茶,中华百草精华

 

山西是我国著名的道地药材产区,几乎囊括了中华药材的精华。再者,根据《茶经》记载,药与茶,亦是同源,皆是神奇的东方树叶,同属“百草精华”。由此创意口号:一杯山西药茶,中华百草精华。意谓山西药茶取药材精华之精华,制成系列茶饮,让消费者通过这一杯茶,品尝到中华百草之精华。

 

品牌主形象由两片似茶似药的绿叶环抱山西地图构成,传达健康理念,突出山西地标。标志外圆内方,形似圆形方孔钱,象征晋商文明。色彩以绿色为主,传达健康、生态的品牌发展理念。
 

辅助图形提取山西国宝晋候鸟尊的花纹,结合晋商文化中常见的盖碗元素,创意一杯百草茶的意向符号,并以古代书籍药典的形式作整体展现,深具复古美学,在现代化的传播应用中十分凸显品牌个性。

 

2020年3月20日,“山西药茶发布会”在太原举行。山西省农业农村厅委托芒种品牌管理机构创意设计的品牌价值体系与形象体系首次公开亮相。山西省委书记楼阳生为山西药茶站台,充分肯定了“山西药茶”的品牌创建工作,并对下一步品牌发展提出了五点要求:公用品牌,公众享之;道地药材,道地育之;如法炮制,优然得之;强力推介,广而告知;产业振兴,皆为民之。

 

会后,芒种品牌管理机构与山西省农业农村厅果业总站就楼书记提出的五点要求,不断深入沟通、深化策略,从品牌授权、品质管控、产业链延伸、传播推广、营销落地等领域做了更加细化的战略规划。

 

在山西省农业农村厅的支持下,厅果业总站紧紧围绕楼阳生书记的五点要求与《山西药茶区域公用品牌战略规划》的发展策略,不断探索、落实,使得山西药茶的品牌化发展突飞猛进,媒体热度始终不减,在消费市场也风生水起。

 

2020年,山西药茶盛装亮相中国(北京)国际服贸会、第三个中国农民丰收节、中部农业博览会、第十八届中国国际农产品交易会、厦门国际投资贸易洽谈会等大型博览会,深受消费者好评,品牌影响力和市场占有率不断扩大。据统计,2020年山西药茶产值达5.1亿元,同比增长150%;全省药茶加工企业由原来的110多家增加到250多家,产品50多种500多款,带动约1万农户实现增收。如今,山西药茶正在走出三晋、叫响全国。

 

茶文化与药文化皆是中华传统文化中独具一格的核心内容,二者的产业交融、升级发展,是山西省委、省政府与山西人民的格局与智慧,而二者的文化交融、品牌演绎,是我们团队在中国农业品牌化路上的又一次探索。芒种团队衷心祝愿,山西药茶向“中国第七大茶系”这一宏伟目标稳步前进,也期待在未来的中华文化中,山西药茶会成为其中耀眼的一个篇章。