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2022/12/06
芒种新闻丨《香村振兴——中国植物香料地标产品资源库》一书编撰完成
作者 管理员
近日,“中国‘香村振兴’品牌化研究”课题的成果之一《香村振兴——中国植物香料地标产品资源库》编撰完成。课题于2021年8月启动,该书是其中的重要基础内容。


 
“中国‘香村振兴’品牌化研究”课题组由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、杭州耕香生物科技有限公司、浙江永续农业品牌研究院、浙江芒种品牌管理有限公司、杭州燧人广告有限公司、杭州赞略科技有限公司等联合成立,以期通过以“香村振兴”为总目标的香村品牌化研究,提高我国植物香料地理标志产品的品牌化程度,推动“香村”产业兴旺、产业链延伸、产业价值提升,实现香村振兴、香村美、香业强、香农富的目标。
 
2021年8月5日下午,“中国‘香村振兴’品牌化研究”课题组部分成员相聚参加第一次课题内部研讨会,共同探讨“香村振兴”品牌化的相关内容。
 
2021年10月31日,由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、浙江大学现代中药研究所、浙江永续农业品牌研究院、杭州耕香生物科技有限公司联合主办的《寻找中国香》2021香村振兴专家论坛在杭州举办,就如何赋能中国高品质天然芳香原料产业,提升产业价值和产业链延伸,实现“香村振兴”进行了研讨。
 
2022年4月,《香村振兴——中国植物香料地标产品资源库》内容编辑完毕,该书包含共计721个中国植物香料地理标志,从产品介绍、自然环境、品牌现状等7个方面介绍了植物香料的信息,为“香村振兴”的发展做出了基础的理论贡献。
 
未来,课题组将持之以恒,不懈研究,用品牌思维,突破瓶颈,让遍布中国的“香村”因品牌化而得以腾飞,得以振兴。
 
 
前言
品牌赋能  香村振兴
 
中国地大物博,拥有多种原种或外引的植物香料品种及产地。据不完全统计,我国已发现的种子植物中,有103个科、288属的500多种植物含有芳香物质,具有开发利用价值的香料植物种类有60多科、170多属、400多种。其中,已经进行批量生产的天然香料品种已达100多种,如八角茴香、桂皮、薄荷、山苍子、桂花、柏木等,都在国际市场上占有重要份额。
 
同时,我们看到,截至2020年,中国已有各类植物香料农产品地理标志产品近千个。这些富有特色的植物香料地理标志产品,普遍都发端、种植于我国各乡村区间,由于千家万户生产,产业化、标准化、品牌化的程度普遍不高,除了兰州百合、平阴玫瑰等少数地理标志产品已获得一定的品牌影响力和市场价值之外,其它的,其品牌竞争力、品牌溢价能力、产品深加工能力等均有待提高。因此,我们认为,进一步掌握我国的植物香料品种、品质、品牌建设现状,探究各地乡村的植物香料地标发展情况,探索如何通过品牌赋能,创新我国植物香料产地的地理标志产品的品牌化路径,提升产业价值,达成产业兴旺,并最终实现“香村振兴”,达成三农共富的目标,应当成为我们义不容辞的责任。
 
为此,2021年8月5日,浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、杭州耕香生物科技有限公司、浙江永续农业品牌研究院、浙江芒种品牌管理有限公司、杭州燧人广告有限公司、杭州赞略科技有限公司等联合成立了“中国‘香村振兴’品牌化研究”课题组,以期通过以“香村振兴”为总目标的香村品牌化研究,提高我国植物香料地理标志产品的品牌化程度,推动“香村”产业兴旺、产业链延伸、产业价值提升,实现香村振兴、香村美、香业强、香农富的目标。
 
自2021年下半年至2022年4月,课题组对含有芳香物质的中国农产品地理标志资料进行了收集、整理、分析、研究,并集成了涵盖花卉类、药材类、香料类这三大类的“中国植物香料地标产品资源库”,共计721个中国植物香料地理标志,其中,花卉类87个,药材类499个,香料类135个,资料库内容包含产品介绍、自然生态环境和人文历史因素、地域范围、产品品质特征、特定生产方式、相关发展情况、品牌现状等7个方面,其中品牌现状的内容收集分为7个维度。
 
调研、盘点现状,认识问题所在,提出有效解决方案,这是课题组的使命所在。“中国植物香料地标产品资源库”是未来研究的重要基础。
 
2021年10月31日,由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、浙江大学现代中药研究所、浙江永续农业品牌研究院、杭州耕香生物科技有限公司联合主办的《寻找中国香》2021香村振兴专家论坛在杭州举办。我做了主题发言,指出,通过地理标志独特品牌价值的发现-坚守-重塑,创新我国植物香料产地的地理标志产品的品牌化路径,通过独特区域性、文脉再造、文脉传播、品牌运营控制四个要义,提升产业价值,通过品牌化创造“香村振兴”,达到乡村振兴。
 
《香村振兴——中国植物香料地标产品资源库》一书的收集、整理、分析、研究内容,只是“香村振兴”的基础工作,未来,课题组将继续持之以恒,不懈研究,用品牌思维,突破瓶颈,让遍布中国的“香村”因品牌化而得以腾飞,得以振兴。
 
路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。期待课题组的同志们继续努力,再出佳绩。
 
胡晓云
2022.11.14